聰明的夏天吃法
很多人由于吃不下，所以常選擇很多清涼或看起來(lái)平淡的食品來(lái)對(duì)付夏天，但這樣吃好嗎?會(huì)不會(huì)愈吃愈胖?
常見(jiàn)的夏季飲食習(xí)慣有不少陷阱，如何才是聰明選擇?
白開(kāi)水取代冷飲
由于熱，人們往往飯后就喝杯飲料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡，一罐綠奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。當(dāng)我們?cè)诤蕊嬃蠒r(shí)只以為自己是在解渴，不以為在喝熱量，但是，接下來(lái)麻煩大了，由于身體要消耗100卡，可要靠爬樓梯27分鐘，或走路1小時(shí)，你有沒(méi)有這么做呢?
你可以喝白開(kāi)水或礦泉水，也許一開(kāi)端會(huì)以為沒(méi)味道不好喝，但習(xí)慣是養(yǎng)成的，一旦養(yǎng)成平淡的口味，再喝含糖飲料反而不習(xí)慣。
綠豆湯要適量
很多人由于吃不下飯，就會(huì)喝綠豆湯、紅豆湯，但這些食品和米飯一樣屬糖類(lèi)，假如吃太多一樣會(huì)發(fā)胖。
專(zhuān)家建議，假如飯后要喝一碗綠豆湯(約70卡)，記住飯量要減少1/4。假如要把綠豆湯當(dāng)飯吃，可以把糖少放一點(diǎn)，另外加低脂牛奶，切一些水果，就到達(dá)和正餐類(lèi)似的養(yǎng)分。
選擇低熱量三明治
吃三明治感到吃得很少，事實(shí)上熱量不低，一個(gè)方便商店賣(mài)的雞腿三明治熱量就有307卡，下午又會(huì)吃點(diǎn)心，反而會(huì)增長(zhǎng)更多熱量。
實(shí)在，方便商店販賣(mài)的三明治中，田園燒肉、海鮮總匯、火腿沙拉三明治熱量較低;假如有空，也可以自己動(dòng)手做，多放一點(diǎn)萵苣、小黃瓜、番茄，吃起來(lái)更爽口。
多吃蔬菜沙拉
夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對(duì)水果沒(méi)有戒心，會(huì)大吃特吃。事實(shí)上，水果中的糖也會(huì)讓血液中的三酸甘油脂升高。
實(shí)在，夏天也是蔬菜盛產(chǎn)期，吃吃蔬菜沙拉也不錯(cuò)，讓水果的分量少一點(diǎn)。
鮮奶不能當(dāng)水喝
夏天氣候熱，鮮奶有養(yǎng)分，很多人會(huì)把鮮奶當(dāng)水喝。但是已有研討指出，高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。
除了將常見(jiàn)的吃法用“聰明選擇”糾正一些外，假如再留心某些養(yǎng)分素的攝取，會(huì)讓胃口更好。
飯前喝一杯水
在飯前1小時(shí)，可以喝1杯水，這樣除了可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，也可以增進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，以及胃的排空，增進(jìn)食欲。
補(bǔ)充維生素B1
夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，輕易把維生素B族沖出體外，導(dǎo)致食欲不振，而維生素B族中的維生素B1是將食品中的碳水化合物轉(zhuǎn)換成葡萄糖的媒人，葡萄糖供給腦部與神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)作所需的能量。少了它，固然照常吃飯，體內(nèi)的能量卻不足，表示無(wú)精打采。維生素B1最豐盛的來(lái)源是所有谷類(lèi)，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，由于種子發(fā)芽時(shí)需要這種維生素。肉類(lèi)以豬肉含量最豐盛。
補(bǔ)充維生素B2
維生素B2負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)化熱能，它可以幫助身體將蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪開(kāi)釋出能量，在運(yùn)動(dòng)量大的夏天更需維生素B2。美國(guó)康乃爾大學(xué)一項(xiàng)研討創(chuàng)造，人體對(duì)維生素B2的需求量是隨著運(yùn)動(dòng)力而增長(zhǎng)的，維生素B2的最佳食品來(lái)源是牛奶、乳酪等乳制品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
補(bǔ)充煙堿酸
又名維生素B3，它和維生素B1、維生素B2一起負(fù)責(zé)碳水化合物新陳代謝，并供給能量，缺乏煙堿酸會(huì)引起焦慮、不安、易怒，所以夏天經(jīng)常以為煩躁。富含煙堿酸的食品有青花魚(yú)、旗魚(yú)、雞肉、牛奶等。
補(bǔ)充維生素C
暑熱實(shí)在也是一種壓力來(lái)源，可以補(bǔ)充抗壓的維生素C，在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、鳳梨汁等各種果汁，既可補(bǔ)充水分，也可以多補(bǔ)充豐盛的維生素C。
